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Un'ottima guida ai broccoli al vapore e suggerimenti per servire

I broccoli sono una delle verdure più versatili e nutrienti che esistano. È ricco di vitamine, minerali e antiossidanti che promuovono la buona salute e il benessere. Ma ammettiamolo, i broccoli a volte possono essere insipidi e noiosi. È qui che entra in gioco la cottura a vapore. I broccoli al vapore sono un modo semplice e sano per cucinare queste verdure crocifere, ma sono anche una tela bianca per una varietà di sapori deliziosi e suggerimenti per servire. Se stai cercando un contorno facile e veloce per la cena o desideri incorporare più verdure nella tua dieta, questa guida ai broccoli al vapore e ai suggerimenti per servire è qui per aiutarti. Dalle semplici idee di condimento ai modi creativi per incorporare i broccoli nei tuoi pasti, troverai tutto ciò di cui hai bisogno per rendere questa verdura ricca di sostanze nutritive un alimento base nella tua cucina. Quindi, cominciamo a cuocere al vapore!

Variazioni di broccoli al vapore

Broccoli semplici al vapore

Il modo più semplice per cuocere i broccoli al vapore è utilizzare un cestello per la cottura a vapore. Ecco come farlo:

1. Sciacquate i broccoli sotto l'acqua corrente e tagliateli a cimette.

2. Riempi una pentola con un pollice d'acqua e portala a ebollizione.

3. Metti le cimette di broccoli in un cestello per la cottura a vapore e posizionalo sopra la pentola.

4. Copri la pentola con un coperchio e cuoci a vapore i broccoli per 5-7 minuti, o fino a quando saranno teneri ma ancora leggermente croccanti.

5. Togliete il cestello per la cottura a vapore dalla pentola e trasferite i broccoli su un piatto da portata.

6. Condisci i broccoli con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.

I broccoli al vapore sono deliziosi da soli, ma possono essere utilizzati anche come base per altri piatti. Ecco alcune varianti da provare:

Broccoli Al Vapore Con Aglio

L'aglio aggiunge un sapore delizioso ai broccoli al vapore. Ecco come farlo:

1. Segui le istruzioni per cuocere i broccoli al vapore.

2. Mentre i broccoli cuociono a vapore, scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella.

3. Aggiungere 2-3 spicchi d'aglio tritato e rosolare per un minuto o finché non diventano fragranti.

4. Togliere la padella dal fuoco e metterla da parte.

5. Una volta cotti i broccoli, trasferiteli in un piatto da portata.

6. Versare l'aglio e l'olio sui broccoli e mescolare bene.

7. Condire con sale e pepe.

Broccoli al vapore al limone

Il limone aggiunge un sapore piccante ai broccoli al vapore. Ecco come farlo:

1. Segui le istruzioni per cuocere i broccoli al vapore.

2. Mentre i broccoli cuociono a vapore, taglia un limone a metà.

3. Una volta cotti i broccoli, trasferiteli in un piatto da portata.

4. Spremi il limone sui broccoli.

5. Condire con sale e pepe.

Broccoli al vapore con parmigiano

Il parmigiano aggiunge un sapore saporito ai broccoli al vapore. Ecco come farlo:

1. Segui le istruzioni per cuocere i broccoli al vapore.

2. Una volta cotti i broccoli, trasferiteli in un piatto da portata.

3. Cospargere il parmigiano grattugiato sui broccoli.

4. Condire con sale e pepe.

Suggerimenti per servire

Ora che hai alcune deliziose varianti di broccoli al vapore, esploriamo alcuni suggerimenti creativi per servire.

zuppa di broccoli e formaggio

La zuppa di broccoli e formaggio è un classico piatto facile da preparare. Ecco come farlo:

1. In una pentola capiente, far rosolare 1 cipolla tritata e 2 spicchi d'aglio tritati

2 cucchiai di burro finché la cipolla non sarà traslucida. 2. Aggiungi 4 tazze di brodo di pollo o vegetale e porta ad ebollizione.

3. Aggiungi 4 tazze di cimette di broccoli al vapore e riduci il fuoco al minimo.

4. Lascia cuocere a fuoco lento la zuppa per 10-15 minuti o fino a quando i broccoli saranno teneri.

5. Usa un frullatore ad immersione per frullare la zuppa fino a renderla liscia.

6. Aggiungi 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato e mescola finché il formaggio non si scioglie.

7. Condire con sale e pepe.

Broccoli e pollo saltati in padella

Broccoli e pollo saltati in padella sono un pasto sano e delizioso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. Ecco come farlo:

1. Tagliare a strisce 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle e condire con sale e pepe.

2. Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in un wok o in una padella capiente a fuoco alto.

3. Aggiungi il pollo e fai rosolare per 3-4 minuti o finché non sarà dorato.

4. Togli il pollo dal wok e mettilo da parte.

5. Aggiungi 1 cipolla tritata e 2 spicchi d'aglio tritati nel wok e fai soffriggere per 1-2 minuti.

6. Aggiungi 4 tazze di cimette di broccoli al vapore e friggi per 2-3 minuti o finché i broccoli non saranno completamente riscaldati.

7. Rimetti il pollo nel wok e friggi per altri 2-3 minuti.

8. Servire con riso o noodles.

Insalata di broccoli e quinoa

L'insalata di broccoli e quinoa è un'insalata sana e abbondante, perfetta per un pranzo o una cena estiva. Ecco come farlo:

1. Cuoci 1 tazza di quinoa secondo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare.

2. In una grande ciotola, unisci 4 tazze di cimette di broccoli al vapore, 1 peperone rosso a dadini, 1 peperone giallo a dadini, 1 cetriolo a dadini e 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato.

3. In una piccola ciotola, sbatti insieme 1/4 di tazza di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di vino rosso, 1 cucchiaio di senape di Digione e 1 spicchio d'aglio tritato.

4. Versare il condimento sull'insalata e mescolare per amalgamare. 5. Servire freddo.

Conclusione

I broccoli al vapore sono un modo sano e delizioso per incorporare più verdure nella tua dieta. Con queste variazioni e suggerimenti per servire, puoi gustare questa verdura nutriente in vari modi. Che tu stia cercando un contorno semplice o un'idea creativa per un pasto, i broccoli fanno al caso tuo. Allora, mettiamoci a cuocere a vapore e godiamoci i tanti benefici di questo meraviglioso ortaggio.

Idee per pasti al vapore Broccoli
Casseruola cremosa di prosciutto e broccoli

La casseruola cremosa di prosciutto e broccoli potrebbe essere una buona ricetta per arricchire il tuo ricettario di piatti principali. Una porzione contiene 752 calorie , 27 g di proteine e 46 g di grassi . Questa ricetta è per 4 persone. Per 2,06 dollari a porzione , questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per l'inverno . Un mix di broccoli, tagliatelle all'uovo, crema di sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 minuti . È offerta da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 61% . Questo punteggio è solido. Prova le farfalle di prosciutto e piselli in salsa cremosa al limone e parmigiano , la pasta cremosa di zucchine e prosciutto e l'eroe di cime di rapa e prosciutto piccante per ricette simili.

Insalata di mele e camembert

L'insalata di mele e camembert potrebbe essere proprio l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine , 15 g di grassi e un totale di 212 calorie . Per 1,49 dollari a porzione , questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è per 4 persone. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti . Questa ricetta di Taste of Home richiede sciroppo d'acero, lattuga Boston spezzettata, aceto di vino bianco e olio di canola. È una buona opzione se segui una dieta senza glutine e latto-ovo-vegetariana . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio piuttosto basso, del 34% . Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come il gratin di cavolfiore e broccoli con formaggio camembert , l'insalata di mele e spinaci e l'insalata di tofu caramellato e mele galan .

Patatine di olive

Per preparare le Olive Crisps ci vogliono circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 40 persone. Una porzione contiene 80 calorie , 2 g di proteine e 5 g di grassi . Per 25 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Vai al supermercato e prendi la pasta sfoglia, la tapenade di olive, il concentrato di pomodoro e qualcos'altro per prepararla oggi. È offerta da Foodnetwork. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 28% , che non è poi così spettacolare. Le Honey Sesame Crisps - senza uova, senza zucchero e senza farina , le Pecan Cinnamon Uvetta Crisps e i Broccolini avvolti nel prosciutto con Basil Crisps sono molto simili a questa ricetta.

Ciotola di riso con pancetta e broccoli

Se avete circa 35 minuti da trascorrere in cucina, la ciotola di riso con pancetta e broccoli potrebbe essere una fantastica ricetta senza glutine e senza latticini da provare. Questa ricetta è per 4 persone. Una porzione contiene 624 calorie , 22 g di proteine e 21 g di grassi . Per 1,74 dollari a porzione , questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se avete a disposizione salsa di soia, olio di sesamo, sale kosher e qualche altro ingrediente, potete prepararla. È perfetta come piatto principale. 22 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. È offerta da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" dell'85% . Questo punteggio è fantastico. Ricette simili includono riso nero vegano, ciotola di tofu al forno e avocado , ciotola di riso con manzo coreano e ciotola di riso con pollo messicano .

Saltato in padella con zucchine e cheddar

Il soffritto di zucchine al cheddar potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine, latto-ovo-vegetariana e primordiale che stavi cercando. Questa ricetta è per 2 porzioni con 138 calorie , 5 g di proteine e 11 g di grassi ciascuna. Per 0,64 € a porzione , questa ricetta copre l'8% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È offerta da Taste of Home. È un contorno molto economico. Se hai cipolla, basilico o formaggio cheddar e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi prepararlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Con un punteggio al cucchiaio del 40% , questo piatto è davvero buono. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come il delizioso soffritto di broccoli e funghi , il soffritto di feta e cetriolo e il soffritto di cavolo rapa .

Insalata di pasta agrodolce con broccoli

L'insalata di pasta agrodolce con broccoli richiede circa 20 minuti di preparazione dall'inizio alla fine. Per 35 centesimi a porzione , si ottiene un antipasto per 6 persone. Attenzione alla linea? Questa ricetta senza latticini contiene 245 calorie , 6 g di proteine e 3 g di grassi a porzione. Se avete a disposizione maionese, cimette di broccoli, foglie di timo e qualche altro ingrediente, potete prepararla. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È offerta da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un solido punteggio al cucchiaio del 59% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche : Torta dolce a nido di Pasqua con panna acida, glassa reale e pistacchi , Salsa di melanzane agrodolce La Nonna e Gamberi piccanti in agrodolce super veloci .

Orzo e funghi con fagioli

Se vuoi aggiungere altre ricette senza lattosio, latto-ovo-vegetariane e vegane al tuo ricettario, Orzo, funghi e fagioli potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta produce 6 porzioni con 184 calorie , 11 g di proteine e 2 g di grassi ciascuna. Per 0,94 € a porzione , questa ricetta copre il 12% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come contorno economico. Questa ricetta è apprezzata da 40 buongustai e cuochi. Un mix di orzo, brodo vegetale, funghi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ti è offerta da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un ottimo punteggio al cucchiaio del 92% . Per ricette simili, provate le capesante selvatiche scottate con ceci e orzo , i fagioli neri e piselli con riso e orzo e le fettuccine con fagioli, broccoli e funghi .

Riso al pollo e broccoli al formaggio

Se avete circa 10 minuti da trascorrere in cucina, il riso con pollo e broccoli al formaggio potrebbe essere un'eccellente ricetta senza glutine da provare. Per $ 2,32 a porzione , questa ricetta copre il 34% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 581 calorie , 47 g di proteine e 17 g di grassi . Questa ricetta è per 6 persone. Una persona è stata contenta di averla provata. Se avete broccoli, brodo di pollo, velveeta e qualche altro ingrediente a portata di mano, potete prepararla. È offerta da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un ottimo punteggio "cucchiaio" dell'82% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche lo sformato di pollo e riso al formaggio , il piatto di riso con broccoli e il riso fritto con cavolfiore, riso integrale e verdure .

Pollo Divan facile

Il Pollo Divan Facile potrebbe essere una buona ricetta per ampliare la tua collezione di piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene circa 46 g di proteine , 32 g di grassi e un totale di 541 calorie . Per $ 3,59 a porzione , questa ricetta copre il 30% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede pangrattato, crema di broccoli condensata, maionese e formaggio svizzero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 73% , il che è buono. Ricette simili sono Pollo in Fricassea Facile , Pollo al Parmigiano al Forno Facile e Pollo Cordon Bleu Facile .

Chili della costa occidentale di Sally

Il Sally's West Coast Chili è un piatto principale per 16 persone. Una porzione contiene 492 calorie , 29 g di proteine e 25 g di grassi . Per 1,83 dollari a porzione , questa ricetta copre il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una persona è rimasta colpita da questa ricetta. Un mix di pomodori, alloro, senape di Digione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una ricetta dal prezzo ragionevole per gli amanti della cucina americana. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per il Super Bowl . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti . È un'ottima opzione se si segue una dieta senza glutine . È offerta da Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio "cucchiaio" del 52% , il che è piuttosto buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Ancho Chipotle Chili , 17 Bean White Chicken Chili eAsian Chicken and Broccoli With Chili Garlic Sauce .

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