La nostra guida per cucinare un fantastico riso al vapore

Esistono molti modi diversi per preparare e cuocere il riso, ma il riso al vapore è uno dei metodi migliori e più affidabili. Che ti piaccia usare il riso Jasmine, Basmati o integrale, qui ti offriamo una guida fantastica e istruttiva sia sulle ricette che sui metodi di cottura. Divertitevi a cucinare alcuni deliziosi piatti di riso!

Preparare il riso per la cottura a vapore

Prima di iniziare a cucinare il riso, è necessario prepararlo adeguatamente. Ecco come:

1. Risciacquare il riso

Il primo passo è sciacquare il riso. Ciò rimuove qualsiasi amido, sporco o detriti in eccesso che potrebbero essere presenti sui chicchi. Mettete il riso in un colino e sciacquatelo sotto l'acqua corrente fredda. Continuare a sciacquare finché l'acqua non diventa limpida. Ci vorranno circa 2-3 minuti.

2. Immergere il riso

Mettere in ammollo il riso prima della cottura aiuta ad ammorbidire i chicchi, facendoli cuocere in modo più uniforme. L'ammollo aiuta anche a rimuovere eventuali impurità eventualmente presenti. Mettete il riso in una ciotola e copritelo con acqua. Lasciarlo in ammollo per almeno 30 minuti. Puoi immergerlo per un massimo di 2 ore se hai tempo.

3. Misurare il riso e l'acqua

Il rapporto tra riso e acqua è importante quando si tratta di cucinare il riso al vapore. Per il riso Jasmine e Basmati utilizzare un rapporto di 1:1,5. Per il riso integrale, utilizzare un rapporto di 1:2. Ciò significa che per ogni tazza di riso avrai bisogno di 1,5 tazze d'acqua per il riso Jasmine e Basmati e 2 tazze d'acqua per il riso integrale.

Cottura del riso al vapore

Ora che avete preparato il riso è il momento di cuocerlo. Ecco come:

1. Porta l'acqua a ebollizione

Mettete il riso e l'acqua in una pentola e portate a bollore. Mescolate il riso una o due volte per evitare che si attacchi al fondo della pentola.

2. Ridurre il fuoco e coprire la pentola

Una volta che l’acqua avrà raggiunto il bollore, abbassate la fiamma al minimo e coprite la pentola con un coperchio ermetico. Lascia cuocere il riso a fuoco lento per 18-20 minuti per il riso Jasmine e Basmati e 30-40 minuti per il riso integrale. Evitare di sollevare il coperchio durante questo periodo poiché rilascerà vapore e influenzerà il processo di cottura.

3. Spegni il fuoco e lascia riposare

Una volta cotto il riso, spegnete il fuoco e lasciatelo riposare per 5-10 minuti. Ciò consente al riso di assorbire l'eventuale umidità residua e diventare perfettamente soffice.

4. Sgranare il riso

Dopo che il riso ha riposato, sgranare i chicchi con una forchetta. Ciò eviterà che il riso si raggrumi e garantirà che sia leggero e soffice. Servire immediatamente o conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.

Suggerimenti per cucinare il riso al vapore perfetto

Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a cucinare ogni volta un riso al vapore perfetto:

1. Usa una pentola dal fondo spesso e con un coperchio ermetico per garantire che il riso cuocia in modo uniforme e non si attacchi al fondo della pentola.

2. Utilizzare il rapporto corretto tra riso e acqua. Ciò garantirà che il riso sia cotto correttamente e non diventi troppo pastoso o secco.

3. Non sollevare il coperchio durante la cottura. Ciò rilascerà vapore e influenzerà il processo di cottura.

4. Lascia riposare il riso per 5-10 minuti prima di sgranarlo con una forchetta. Ciò consentirà al riso di assorbire l'umidità residua e diventare perfettamente soffice.

5. Sperimenta diversi tipi di riso per scoprire nuovi sapori e consistenze.

Conclusione

Il riso al vapore è un piatto semplice e delizioso che può essere gustato da solo o come contorno ad altri pasti. Seguendo la nostra guida potrai cucinare ogni volta un riso al vapore perfetto. Ricordarsi di sciacquare e immergere il riso prima della cottura, utilizzare il rapporto corretto tra riso e acqua e lasciare riposare il riso prima di sgranarlo con una forchetta. Con questi suggerimenti stupirai sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici con i tuoi deliziosi piatti di riso al vapore.

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Idee per pasti al vapore Riso

Riso al vapore portoricano

Il riso al vapore portoricano è un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan contorno. Questa ricetta rende 8 porzioni con 199 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per 16 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Se hai riso calrose, acqua, olio vegetale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 31%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Portoricano “Riso fritto”, Gamberetti portoricani e riso (Asapao con Camarones), e Video: l'autentico riso e fagioli portoricani della mamma per ricette simili.

Ricetta Banh Cuon (involtini di riso al vapore)

La ricetta Banh Cuon ricetta (rotoli di riso al vapore) potrebbe soddisfare il vostro desiderio vietnamita in circa 6 minuti. Questa ricetta serve 8 e costa $2.87 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 364 calorie. 27 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Una miscela di pollo macinato, amido di tapioca, farina di riso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Ad alcune persone è piaciuto molto questo contorno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Banh Cuon, Vietnamita Uovo fritto Banh Mi Ricetta (banh Mi Trung Op La) - " il, e Involtini primavera freschi con Hoisin-Arachidi Dip (Goi Cuon).

Arancia piccante Lime e cumino Cosce di pollo arrosto

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare piccante arancione Lime e cumino cosce di pollo arrosto una prova. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 778 calorie, 56g di proteine, e 57g di grasso per porzione. Per $2.13 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi pepe, fiocchi di peperoncino, pepe turco e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cosce di pollo al lime speziate con riso al cocco e fagioli, Filetto di maiale piccante al cumino e lime, e Riso al vapore piccante con cumino e succo di lime.

Banh Khoai Mon: Ricetta torta Taro fritto

La ricetta Banh Khoai Mon: la ricetta della torta Taro fritta è pronta in circa 9 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine, senza latticini, e pescatarian opzione per gli amanti del cibo vietnamita. Per 32 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 124 calorie. Questa ricetta serve 8. 7 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai funghi, gamberetti, foglie di prezzemolo a foglia piatta e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Con uno spoonacular punteggio di 23%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Vietnamita Uovo fritto Banh Mi Ricetta (banh Mi Trung Op La) - " il, Ricetta Banh Cuon (involtini di riso al vapore), e Torta di ravanello fritto (???) Ricetta.

Perfetto riso al vapore ogni volta

Riso al vapore perfetto Ogni volta potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole e vegana serve 4 e costa 8 centesimi per porzione. Una porzione contiene 103 calorie, 2g di proteine, e 0g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Food.com. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 38%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Perfetto French Toast-ogni volta, Patate fritte in padella facili e croccanti-perfette ogni volta, e Carciofi al vapore perfetti per ricette simili.

Banh Cuon

Banh Cuon potrebbe essere solo il Vietnamita ricetta che stai cercando. Per 28 centesimi per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 18. Una porzione contiene 106 calorie, 4g di proteine, e 6g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se si dispone di salsa di pesce asiatico, pezzi di funghi orecchio albero, farina di riso, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così grande. Provare Ricetta Banh Cuon (involtini di riso al vapore), Vietnamita Uovo fritto Banh Mi Ricetta (banh Mi Trung Op La) - " il, e Involtini primavera freschi con Hoisin-Arachidi Dip (Goi Cuon) per ricette simili.

Riso al vapore piccante con cumino e succo di lime

Hai bisogno di un contorno senza glutine, fodmap friendly e vegetariano? Riso al vapore piccante con cumino e succo di lime potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione contiene 203 calorie, 4g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, cumino, salsa di soia e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Spicy Butternut Squash Ciotola di riso integrale con cumino-Lime Crema + Pensieri sul cambiamento, Filetto di maiale piccante al cumino e lime, e Arancia piccante Lime e cumino Cosce di pollo arrosto per ricette simili.

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